Jedná se o směs dvou eaux-de-vieu z jednotlivých oblastí - Grand Champagne a Petite Champagne, kdy minimálně 50% musí být z oblasti G.CH. Tento koňak se destiluje z vína, které se nestáčí z kalů. Důvodem je pak bohatší chuť. Je míchám z více koňaků o průměrném stáří 15 let.